0041: Кухненски мерки при приготвяне на ястия

Измерване вместимостта на продуктите за ястията

(Izmervane vmestimostta na produktite za iastiata)

Вместимост на една водна чаша за приготвяне на ястия:

1. една водна чаша брашно - 140 г
2. една водна чаша захар на пясък - 230 г
3. една водна чаша пудра захар - 200 г
4. една водна чаша втвърдена мас - 250 г
   
5. една водна чаша течна мас - 220 г
   
6. една водна чаша нетопено масло - 230 г
   
7. една водна чаша топено масло - 200 г
8. една водна чаша галета - 120 г
9. една водна чаша ориз - 220 г
10. една водна чаша грис - 200 г
11. една водна чаша счукани орехи, бадеми -130 г
12. една водна чаша вода - 250 г
13. една водна чаша олио - 230 г
14. една в0дна чаша прясно мляко - 250 г
    

Вместимост на една кафена чаша за приготвяне на ястия:

1. една кафена чаша брашно - 50 г
2. една кафена чаша захар на пясък - 60 г
3. една кафена чаша пудра захар - 50 г
4. една кафена чаша втвърдена мас - 80 г
5. една кафена чаша течна мас - 70 г
6. една кафена чаша нетопено масло - 70 г
7. една кафена чаша топено масло - 60 г
8. една кафена чаша галета - 50 г
9. една кафена чаша ориз - 70 г
10. една кафена чаша грис - 70 г
11. една кафена чаша счукани орехи, бадеми - 50 г
12. една кафена чаша вода - 80 г
13. една кафена чаша олио - 60 г
14. една кафена чаша прясно мляко - 70 г

Вместимост на една супена лъжица за приготвяне на ястия:

1. една супена лъжица брашно - 15 г
2. една супена лъжица захар на пясък - 25 г
3. една супена лъжица пудра захар - 20 г
4. една супена лъжица втвърдена мас - 30 г
5. една супена лъжица течна мас - 15 г
6. една супена лъжица нетопено масло - 20 г
7. една супена лъжица топено масло - 15 г
8. една супена лъжица галета - 10 г
9. една супена лъжица ориз - 25 г
10. една супена лъжица грис - 20 г
11. една супена лъжица счукани орехи, бадеми - 10 г
12. една супена лъжица вода - 15 г
    
13. една супена лъжица олио - 12 г
    
14. една супена лъжица прясно мляко - 15 г
    
15. една супена лъжица сол - 25 г

При използване на тези мерки трябва да имаме предвид, че чашите са с вместимост 150, 250, 300 г.

При измерване не трябва да препълваме, нито да натъпкваме с продуктите - има разлика в грамажа.
------------------------------------------------------
© 2010,Румяна Иванова - автор,All rights reserved!