0070: Студени ястия

Студено ястие от патладжани

(Studeno iastie ot patladjani)

фотоизточник:images.google.com

Продукти за ястието:

1. 4 големи патладжана
2. 2 скилидки чесън
3. 2 лъжици зехтин
4. 1/2 лимон
5. 3 лъжици ситно нарязан магданоз
6. черен пипер, сол

Приготвяне на ястието:

Заливаме патладжаните с вряла вода така, че да са потопени и сваряваме до омекване (15 минути).

Обелваме и счукваме в хаван заедно с чесъна, сол и черен пипер. Прибавяме на капки зехтин, след това лимоновия сок и магданоз.

Сервираме студено ястието.
------------------------------------------------------
© 2010,Румяна Иванова - автор,All rights reserved!