Продукти за ястието:
1. 1 шаран около 1 1/2 кг
2. 1 малка глава лук
3. 1 морков
4. 2 домата
5. 60 г масло
6. 1 лъжица ситно нарязан магданоз
7. 1 лъжица уорчъстърски сос
8. 1 лъжица лимонов сок, черен пипер, сол
Приготвяне на ястието:
Нарязваме лука на малки кубчета, моркова на парченца, ситно нарязваме попарените и обелени домати и поставяме сместа в продълговат огнеупорен съд, в който сме сгорещили маслото.
Слагаме върху зеленчуците почистения шаран, посоляваме, поръсваме с черен пипер, магданоз, лимонов сок и уорчъстърски сос.
Печем (без похлупак) в слаба фурна около 40 минути. При печенето заливаме шарана със соса.
Поднасяме в съда, в който сме пекли ястието.
------------------------------------------------------
© 2010,Руминела - автор,All rights reserved!
Няма коментари:
Публикуване на коментар