0055: Сосове за ястия - сос "бешамел"

Приготвяне на сос "бешамел" (българска кухня)

(Prigotviane na sos "beshamel" (bylgarska kuhnia))

фотоизточник:images.google.com

Продукти за сос "бешамел" на ястия:

1. 30 г брашно
2. 30 г краве масло
3. 0,5 л прясно мляко
4. черен пипер, сол

Приготвяне на сос "бешамел" за ястия:

Загряваме тенджера с масло и брашно. Запържваме докато сместа стане пенлива.

Прибавяме наведнъж прясното мляко, сол, поръсваме с черен пипер и варим на слаб огън 10 минути.

Сос "бешамел" използваме често за различни български ястия.
------------------------------------------------------
© 2010,Румяна Иванова - автор,All rights reserved!